Polpettone.....
Buongiorno! Ecco qui il polpettone di patate e fagiolini che ho appena sfornato....
Allora....si fa bollire in acqua salata....1 kg di patate e un 3/4 etti di fagiolini puliti...
Dopo si sbattono 3o4 uova con formaggio grattuggiato, una cipolla soffritta (io ho messo anche uno spicchio d'aglio...) e si unisce alle patate e i fagiolini scolati e passati nel passaverdura o schiacciati per bene con forchetta...si mescola bene il tutto e lo si versa su una teglia ben unta...sulla superficie si fanno delle righe con la forchetta e si cosparge con il pane grattuggiato e un filo d'olio....infornane per un 30 minuti...(ma andate a occhio...quando vi sembra ben colorito....) a 180 gradi....
Bon appetit! :)p
Allora....si fa bollire in acqua salata....1 kg di patate e un 3/4 etti di fagiolini puliti...
Dopo si sbattono 3o4 uova con formaggio grattuggiato, una cipolla soffritta (io ho messo anche uno spicchio d'aglio...) e si unisce alle patate e i fagiolini scolati e passati nel passaverdura o schiacciati per bene con forchetta...si mescola bene il tutto e lo si versa su una teglia ben unta...sulla superficie si fanno delle righe con la forchetta e si cosparge con il pane grattuggiato e un filo d'olio....infornane per un 30 minuti...(ma andate a occhio...quando vi sembra ben colorito....) a 180 gradi....
Bon appetit! :)p
mmm ... che buono. grazie per la ricetta. ciao
RispondiEliminaNoooo... questo è il mio polpettone preferito! Uno dei sapori che mi accompagna sin dall'infanzia...
RispondiEliminaSe non fosse che siamo venute al mondo in due momenti diversi (e anche ben distanziati, ahimè!) potrei affermare che ci hanno separato alla nascita ;-)
Daiiiiiiiii pure il polpettone in comune!!!! dici che c'è da preoccuparsi?! Mi sembra di conoscerti da una vita con tutte queste cose in comune! :)) un bacioneeeee e a presto!!!!!
RispondiEliminaChe fame Marti!!
RispondiEliminaUh che bella ricettina!arrivo dal blog di Daniela-il coltello di Banjas...
RispondiEliminapiacere di conoscerti!
Piacere mio!
RispondiEliminaChe buono!
RispondiEliminaPassa da me, c'è un regalo per te.
http://kriegio.blogspot.com/2010/10/ho-ricevuto-lhappy-premio.html