il mio buongiorno...

Ecco qui la ricetta :
150 gr di latte, 100 gr di burro, 3 gr di lievito di birra,2 uova, 120 gr di zucchero, buccia di limone grat (ma se preferite altro, potete mettere anche un 'aroma diverso...) 2 uova,500 gr di farina e un pizzico di sale...lavorate come per fare la pasta per la pizza,l'mpasto risulterà un pò molliccio...aiutatevi se mai con altra farina...io poi l'ho fatto lievitare tre ore...dopo ho preso dei pezzi di pasta l'ho spianata e tagliata a triagoli che poi ho fatto rotolare su se stessi dando la forma alla brioches, dopo che gli ho dato la forma li ho lasciati dentro il forno tutta la notte a lievitare ancora, al mattino li ho cotti spennellandoli prima con un pò di latte....il tutto in forno a 180 gradi per un 20/30 minuti....:P